ひじき入りホワイトソースご飯巻き
材料(1人分)
  ひじき 1g  卵 1個
  ご飯 80g  パセリ 少々
 <ホワイトソース>
  バター 7g  小麦粉 7g
  牛乳 100ml  塩コショウ 少々
作り方
 
 ひじきは水で戻し軽くゆでる。
 ホワイトソースを作る。
 Aにご飯、ひじきを混ぜる
 卵をよく溶き、塩コショウし、油をひいたフライパンで薄焼き卵を作る。
 Cを広げ、上にBを乗せ巻き、食べやすい大きさに切る。
   器に盛りきざみパセリを散らせば出来上がり。
 
ポイント
 ・ホワイトソースを作るとき焦がさないように気をつける。
 ・白ければ白いほど色が映える。