たけのことひじきの豚肉巻き
材料(1人分)
  豚肉  たけのこの水煮  ひじき
  しょうゆ  酒 各大さじ1
  お好みでソース、ケチャップ
 <衣の材料>
  小麦粉、パン粉、卵、油 適量
作り方
 
 しょうゆと酒を合わせ、豚肉にかけて味をしみこませる。
 豚肉を広げ、ひじきと細く切ったたけのこをのせ巻き上げる。
 小麦粉→卵→パン粉の順にまぶして衣を付け、油で揚げる。
 お好みのソースをかければ出来上がり。
 
ポイント
 ・豚肉にしっかりと味を付けることです。