ひじきのそぼろ丼
材料(1人分)
 ひじき(乾燥)     3g
 ひき肉        35g
 人参         10g
 しょうが        2g
 卵           1個
 ネギ          3g
 ゴマ          少々
 砂糖        大さじ1
 しょうゆ    大さじ1/2
 だしの素        3g
 サラダ油        少々
 ごはん    約お茶碗1杯分
 レタス        20g
 プチトマト       1個
作り方
 
 ひじきを水で戻し、十分に水気を切っておく。
 人参、しょうがをみじん切り、ネギを小口切りにする。
 いり卵を作る。
 フライパンに油をひいて、ひき肉を炒める
 Cに人参、しょうがを加え、さらに炒める。
 いり卵、ひじき、ネギを加え、砂糖、しょうゆ、だしで味付けをしてゴマを加
   える。
 器にごはんを入れ、上に細かく切ったレタスを敷き、E、プチトマトをのせ
   る。
 
ポイント
 ・とっても簡単!