ひじきカルツォーネ
材料(1人分)
 ミニトマト      2個
 乾燥バジル      適量
 ピザ用チーズ    25g
 溶きたまご      適量
 ハム        10g
 ひじき(乾燥)    1g
 ピザソース     10g
 
 生地
 ホットケーキミックス 100g
 水        35ml
 小麦粉        適量
作り方
 
 ミニトマトは四つ切り、ハムは短冊切りにする。
 ひじきは水で戻してからよく水気を取りピザソースとからめておく。オーブ
   ンを180℃に予熱する。
 ボールにホットケーキミックスと水を入れ、大き目のスプーンで混ぜ、粉っ
   ぽさがなくなったら手に小麦粉をつけで押さえながらひとつにまとめる。
 Bを2等分して丸め小判型に平らにして麺棒で伸ばし、伸ばした生地の
   半分に@・Aとチーズを半分づつ乗せ、バジルをふりかけ半分に折ってフ
   ォークでしっかり押さえふたをする。
 オーブンの天板にオーブン用ペーパーを敷いてCを乗せ、表面に溶きた
   まごを塗って15分焼きあげれば出来上がり。
 
ポイント
 ・ひじきとピザソースがマッチング