パクッと一口ワンタン
材料(1人分)
 ひじき(乾)    2g
 鶏ミンチ    40g
 人参       5g
 しいたけ     1g
 玉ねぎ      7g
 ワンタンの皮   3枚
 
 <合わせタレ>
 ゴマ油    大さじ1
 しょうゆ   大さじ1
 酢      小さじ1
作り方
 
 ひじきを水につけて戻し、水気を切っておく。
 玉ねぎ、人参、しいたをみじん切りにする。
 戻したひじきも細かく切る。
 ボールに鶏ミンチ、野菜、ひじきを入れよく混ぜ合わせる。
 ワンタンの皮に一口大になるように包む。
 蒸し器で15分間蒸す。
 合わせタレを作る。ごま油・しょうゆ・酢を混ぜ合わせる。
 蒸しあがったら合わせタレをつけて食べる。