炒めあげ寿司
材料(1人分)
 ひじき(乾)    大さじ1
 油揚げ       20g
 ごはん      125g
 しょうゆ     大さじ1
 みりん      大さじ1
 砂糖       大さじ1
 水        大さじ2
 サラダ油     大さじ1
 だしの素    小さじ1/2
 塩・コショウ     適量
作り方
 
 ひじきを水で戻して水気を切っておく。
 フライパンにしょうゆ・みりん・砂糖・水を入れ加熱する。
 砂糖がとけたら油揚げを入れて、全体に味がしみこんだら取り出し
   冷ましておく。
 フライパンを火にかけ、油をひいたらひじき・ごはんを加え、塩・
   コショウ・だしの素で味付けをし冷ましておく。
 油揚げにご飯を詰めたら出来上がり。