ひじきの黒っ!カルボナーラ
材料(1人分)
 ひじき(乾)  10g
 パスタ    70g
 ベーコン   20g
 玉ねぎ    70g
 オリーブ油   適量
 塩       適量
 黒コショウ   適量
 牛乳   100cc
 粉チーズ  大さじ3
 バター    10g
 卵       1個
作り方
 
 ひじきは水で戻し、しっかり水切りした後、バターを溶かした
   フライパンで軽く炒める。
 @と牛乳をミキサーに入れよく混ぜる。
 玉ねぎは薄く切り、ベーコンは1cm程度の幅に切る。
 パスタを表示時間のように茹でる。
 フライパンを熱し、オリーブ油でベーコンを先に炒め、玉ねぎも加えて
   再度炒める。
 DにAと粉チーズを加え、粉チーズを溶かす。
 Eにパスタを入れ、塩・黒コショウで味付けして弱火でよく絡める。
 鍋にお湯を沸騰させ少々の塩を入れ、お玉の上に割った卵を静かに
   入れる。
 白身が固まってきたら網じゃくしですくいとる。
 皿にFを盛り、上にHをのせて出来上がり。