もちもち春巻き in ひ・じ・き
材料(2人分)
 ひじき(乾)   10g
 春巻きの皮    4枚
 合びき肉    60g
 枝豆(正味)   50g
 もち      80g
 スライスチーズ  2枚
 塩        少々
 こしょう     少々
 しょうゆ   小さじ2
 酒      小さじ1
 揚げ油      適量
 水      小さじ1
 小麦粉    小さじ1
作り方
 
 ひじきはたっぷりの水で戻し水気をとっておく。
 もちを薄く切る。
 フライパンで合挽き肉・ひじき・枝豆を炒め、塩・コショウ・しょうゆ・酒を
   入れ、濃い目に味付けする。
 春巻きの皮の上にBの具を置いてもちを包むようにして入れ、
   小麦粉+水(のり)を三辺につけ包み込む。
 油で揚げてきつね色になれば出来上がり。