豆腐とひじきのヘルシー丼
材料(1人分)
豆腐        100g
乾燥ひじき     10g
  (長ひじき使用)
人参        20g
生姜        10g
ネギ        少々
油         少々
醤油       大さじ1
酒        大さじ1
みりん      小さじ1
砂糖       小さじ1
ご飯        150g
作り方
 
  人参、ネギ、生姜を細かく切る
  豆腐を軽くつぶしておく。
  フライパンに油をひき、とひじきを炒める
  と醤油、酒、みりん、砂糖(ネギ以外)を入れて炒める。
  ごはんに盛り付けて完成
 
ポイント
 ・ひじきを沢山使った。
  豆腐を入れてヘルシーにした。