ひじきのチョコパウンドケーキ
材料
ひじき 10g
バター 100g
砂糖 100g
卵 2個
薄力粉 80g
ココアパウダー 20g
作り方
 
  バターと卵は常温に戻し、卵は溶いておく。
  ボウルにバターを入れ、クリーム状になるまで混ぜる。
  バターが軽くなったら卵を3回に分けて加え、分離しないように混ぜる。
  薄力粉とココアパウダーをあわせてふるい
   ボウルに加えてゴムベラで混ぜる。
  ひじきを加えて混ぜる。
  型に流し入れ、台に数回落とし空気を抜く。
  180℃に予熱したオーブンで、5分ほど焼く。
 
ポイント
 ・ココアパウダーを入れることで
  ヒジキが入っていることは分からないし味もしない