ぱりっとひじきの洋風はるまき
材料
はるまきの皮 4枚
ひき肉 200g
たまねぎ 80g
スライスチーズ 4枚
ひじき 60g
トマトソース 1/2缶
塩こしょう 少々
コンソメ 小さじ1/2
鶏がらスープの素 小さじ1/2
砂糖 小さじ1/2
オイスターソース 小さじ1
油 適量
パセリ 適量
にんにく 少々
作り方
 
  ひき肉とひじき、たまねぎ、塩こしょう、
  鶏がらスープの素、オイスターソースを
  ボールに入れて混ぜる。
  4等分に切った春巻きの皮に丸めた具を入れ、
  チーズをのせて包んで揚げる。
  トマト缶とコンソメ、ひじき、塩こしょう、
  にんにくをフライパンに入れ
  少し汁気が飛ぶまで煮る。
  出来た春巻きにトマトソースをかけて完成。
 
ポイント
  ひじきをちょっと洋風にしてみて、
  いつもと違うはるまきにしてみました。