ひじき煎餅
材料
  もどしたひじき 1cap
  黒砂糖 50g
  サラダ油 45g
  卵白 1個
  小麦粉 150g
  ごま 大2
  きな粉 大2
作り方
 
 ボールに黒砂糖・サラダ油を入れ、木ベラでまぜる。
 1に卵白・ごま・ひじきを加える。
 2に小麦粉、きな粉.も加えてよくまぜる。
 オーブンシートにひとすくいおき、もう1枚のシートを上に重ねて、
  上から手や棒状のもので、薄く伸ばします。伸ばしたら、
  上のペーパーをゆっくりはがして180℃のオーブンで15〜16分焼く。
 以上で、おいしい・栄養満点のひじき煎餅の出来上がりです。