ひじきのオイスターソース炒め
材料 (2人分)
  芽ひじき(乾燥) 15g
  豚ばら肉 50g
  ピーマン 2個
  オイスターソース 大さじ1
  醤油 大さじ1
  塩・こしょう 少々
作り方
 
 ひじきは水で戻し、さっと洗って水気を切っておきます。
  豚肉、ピーマンは千切りにする。
 フライパンに油を入れ熱し、豚肉の色が変わるまで炒めたのち、
  ひじきを加えてさらに炒めます。
 2に塩、こしょう、オイスターソース、醤油、ピーマンを
  加えて炒めたら出来上がりです。