ひじき豚肉のピリ辛炒め
材料 (2人分)
  ひじき 8g
  豚ばら肉 40g
  サラダ油  小さじ1
  砂糖  少々
  酒  少々
  しょうゆ  少々
  豆板醤  少々
作り方
 
 ひじきはよく洗って、ぬるま湯で15分くらいもどし、
  水気を切っておきます。
 豚ばら肉は細切りにして、酒、しょうゆ各少々をまぶして
  下味をつけておきます。
 サラダ油で豚ばら肉を炒めてから、1のひじきを加え、砂糖、酒、しょうゆ
  少々で味付けし、最後に豆板醤を適量加えて全体を炒め合わせたら
  出来上がりです。