りんごとひじきの簡単サラダ
材料 (4人分)
  ひじき 1袋(28g)
  玉ねぎ  小1個
  りんご  1個
  だし汁  200cc
  砂糖  大さじ1
  みりん  大さじ1
  醤油  大さじ1
  塩  適量
  サラダ油  大さじ1
   みりん  大さじ2
   砂糖  大さじ1
   酢  60cc
   ごま油  少々
作り方
 
 ひじきを水で戻し、だし汁、砂糖、みりん、醤油で味付けし煮詰める。
 玉ねぎは薄切りにし、軽く塩でもんで水にさらし絞る。
  りんごは細切りにし塩水にさらしてざるにあけ水気を切る。
 ボールにの調味料を混ぜ、冷ましたひじき、玉ねぎ、
  りんごを加えて混ぜる。