あげやきサンド
レシピ提供:明野高校 生活教養科
材料(1人前)
  むね肉       70g
  チーズ(スライス) 1枚
  ★しいたけ    1/3
  ★玉ねぎ  1/8
  ★にんじん    0.8p
  ★ひじき     3g
  食パン       1枚
  バター  2g
  ☆ケチャップ   大2
  ☆マヨネーズ、ソース  大1
 
 ★をみじん切りにする。食パンの耳もみじん切りにする。
 パンをトースターで焼く。
 バターで(2g)でAを炒めて、塩・こしょうで味をつけ、
 水をひたひたに入れて水分がなくなったら、
 さらにひたひたの水をいれ、食パンの耳を入れる。
 むね肉に塩・こしょうをして、トースターしたパンにをぬり、
 チーズをのせ、肉をのせる。
 小麦粉・とき卵・パン粉をつけ、揚げ焼き(フライパン)で、
 きつね色にする。
 ☆のソースをかけて出来上がり。