ひじきの大きめしゅうまい
レシピ提供:明野高校 生活教養科
材料(1人分)
  しゅうまいの皮    6枚
  ひじき         2g
  ひき肉        80g
  ニラ          4本
  塩こしょう       少々
  エビ          2匹
  ごま油         少々
 
  ひき肉・ひじき・ニラ・塩コショウをまぜる。エビをゆでる
  しゅうまい1個に3枚のしゅうまいの皮を使ってを包む
  フライパンにごま油をひいて少しこげめがつくくらいまで焼く
  蒸し器で7〜10分蒸す
ポイント
 ・ごま油で少しこげめをつけて香ばしさを出す