ひじきおいチーズぎょうざ
レシピ提供:明野高校 生活教養科
材料(1人分)
  ぎょうざの皮       5枚
  ひき肉          40g
  キャベツ         20g
  スライスチーズ     1/2枚
  ひじき           1g
  鶏ガラスープの素  小さじ1/2
  しょうが         適量
  にんにく         適量
  塩             少々
  こしょう          少々
  片栗粉          適量
 
  ひじきを水戻ししてからみじん切りにする。
  キャベツをみじん切りにして、鶏ガラスープを
   分量の半分入れて混ぜておく。
  ひき肉・小さく切ったスライスチーズ・ひじき・キャベツを入れ、
   にんにく・しょうが・塩・こしょうで味付けしよく混ぜる
  をぎょうざの皮で包む。
  熱したフライパンにをのせ、片栗粉を溶いた水を入れ、
   フタをして蒸し焼きにする
ポイント
 鶏ガラスープの素