ひじきのパウンドケーキ
レシピ提供:明野高校 生活教養科
材料(6人前)
・バター 120g
・砂糖 120g
・薄力粉 90g
・卵 2個
・バニラエッセンス 少々
 

  バターを泡立機でよく混ぜ、混ざったら砂糖を加えよく混ぜる。
  良く混ざったら、溶き卵を2〜3回に分けて入れ、その都度よくかき混ぜる。
  バニラエッセンスを加え、ふるった薄力粉を入れ、サックリと混ぜる。
  型に生地を入れ、180℃のオーブンで30分焼く。
  ※オーブンは180℃に余熱しておく。
   
ポイント