やわらか!?簡単ひじきせんべい
材料
 ひじき(ゆでておく) 50g
 ごはん   200g
 塩     少々
 
 みそソース
  みそ  小1
  みりん 小1
  砂糖  小1/2
  だし  小1/2
 
 しょうゆソース
  しょうゆ  適量
  砂糖    適量
作り方
 
 ごはんをボウルに入れ、塩を振り、混ぜ、そして2/3と1/3に分けておく。
 片方にひじきの半量を入れ、すりばちで少し残るくらいにすりつぶす。
 クッキングペーパーにひじきの入っている方をスプーンで少しすくい
 上からラップをかけ、うすくなるまでつぶし、ラップをとり、みそソース、
 しょうゆソースをはけでうすくぬる。(上に)
 もう一つはそのままのばし、上からひじきをふりかける。
 3、4をそれぞれ電子レンジに入れ、約5分くらいする。
 この時、様子を見ながらやると良い。
 パリッとなれば出来上がり。
 
工夫のポイント
 ・まぜこむのと、上からふるのとで、二つの味を楽しめるようにしました。
 ・うすくしてあるのでさっぱり食べれます。
 ・ひじきの煮た残り物を使えば味がついてもっと簡単にできます。
 
作った感想
 はしの方は少しパリッとしていてそれもまた。香ばしくておいしかったです。