- ひじきを水で戻し、だし汁、砂糖、みりん、醤油で味付けし煮詰める。
- 玉ねぎは薄切りにし、軽く塩でもんで水にさらし絞る。りんごは細切りにし塩水にさらしてざるにあけ水気を切る。
- ボールに【Ａ】の調味料を混ぜ、冷ましたひじき、玉ねぎ、りんごを加えて混ぜる。
りんごとひじきの
簡単サラダ
材料 （４人分）
-
ひじき
１袋（２８ｇ）
-
玉ねぎ
小１個
-
りんご
１個
-
だし汁
２００ｃｃ
-
砂糖
大さじ１
-
みりん
大さじ１
-
醤油
大さじ１
-
塩
適量
【Ａ】
-
サラダ油
大さじ１
-
みりん
大さじ２
-
砂糖
大さじ１
-
酢
６０ｃｃ
-
ごま油
少々