- ひじきを水でもどす。葉ねぎは小口切りにする。
- 鍋に酒を入れて煮きり、みそを入れてとかす。砂糖を混ぜ合わせる。
- ❷に❶を入れ、ゆっくり煮込む。
- 食パンにハムと❸をおき、オーブントースターで適当な焼き色がつくまで焼く。
ひじきトースト
ポイント
味噌とひじきの組み合わせで、生活習慣病対策にもよい。
材料 （１人分）
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ひじき（乾）
５ｇ
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食パン
１枚
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ハム
１枚
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葉ねぎ
１本
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みそ
大さじ１
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砂糖
大さじ２
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酒
大さじ２