- ひじきは３０分ほど水につけて戻し、水気を切っておく。
- えびは、竹串で背わたを取り、みじん切りにし、包丁で叩いておく。
- 生しいたけは石づきを取り、みじん切りにする。
- ボールに❷、❸と鶏胸肉ミンチを入れて良く練り混ぜる。
- ❹に❶、調味料を加えて更に練る。
- 食パンの耳を切り落とし、麺棒などで薄くのばす。
- ❻にとろけるチーズを乗せ、その上に❺を広げる。
- 白いりごまを振りかけておく。
- フライパンに多めの油をひき、なかよしパンの両面を焼く。
ひじきとえびの
なかよしパン
ポイント
育ち盛りのお子様にサクサクカリカリ栄養満点料理を！！
材料（５個分）
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ひじき（乾燥）
５ｇ
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食パン（薄切り）
３枚
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むきえび
１００ｇ
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鶏胸肉ミンチ
５０ｇ
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生しいたけ
１個
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とろけるチーズ
３枚
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白いりごま
適量
【調味料】
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卵白
１／２個
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しょうがのみじん切り
適量
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鶏ガラスープの素
小さじ１
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塩
少々
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片栗粉
大さじ１／２
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サラダ油
適量