- ひじきをたっぷりの水で戻して、さっとゆで水気を切っておく。
- じゃがいもの皮をむき、大きめに切りやわらかくなるまでゆでる。
- すり鉢でひじきをペースト状になるまでする。
- じゃがいもをつぶし、❸とコーン・シーチキンを加え、塩・コショウで味を整える。
- 球状に丸めて小麦粉・卵・パン粉をつけ、１８０℃の油できつね色になるまで揚げる。
どっかーん！！
びっくり爆弾コロッケ
材料（１人分）
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ひじき(乾)
６ｇ
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シーチキン
１０ｇ
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じゃがいも
中１個
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コーン(缶)
２５ｇ
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小麦粉
適量
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卵
１個
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パン粉
適量
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塩
少々
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コショウ
少々