- 高菜漬、にんにくをみじん切りにする。
- フライパンにごま油を入れ、にんにくを弱火で炒め香りが出てきたらちりめん、ひじき、高菜漬を入れ炒め皿に出しておく。
- 溶き卵をフライパンに入れ少し火が通ったらご飯を加えパラパラしてきたら❷を入れ混ぜ合わせ、塩、こしょうで味を調え鍋肌で醤油を焦がし出から混ぜ合わせれば出来上がり。
さっぱり
ひじきチャーハン
材料（１人分）
-
ごはん
２００ｇ
-
高菜漬
１５ｇ
-
ちりめんじゃこ
１０ｇ
-
にんにく
１/２かけ
-
ひじき
１０ｇ
-
溶き卵
１個分
-
しょうゆ
大１/２
-
塩
適量
-
こしょう
適量
-
ゴマ油
大１/２