- 人参、玉ねぎは大き目のみじん切りにしてじゃがいもはさいの目切りにする。
- ウインナーは食べやすい大きさに切り、ひじきは水に戻しておく。
- 鍋にスープストックを入れ細かく切ったトマトも入れ煮込む。
- ❸に❶と❷を入れやわらかくなるまで煮込みひじきを最後に入れる。
- 塩、こしょうで味を整える。
- パンを小さく切りトースターで焼く。
- パンとチーズを浮かべれば出来上がり。
ひじき具がたっぷり
トマトスープ
材料（１人分）
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人参
２５ｇ
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玉ねぎ
２５ｇ
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じゃがいも
３０ｇ
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ウインナー
３５ｇ
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ひじき
５ｇ
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スープストック
１５０ｍｌ
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トマトピューレ
大さじ４
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トマト
１個
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塩
適量
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こしょう
適量
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チーズ
１/２枚
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お好みのパン
適量