- ひき肉・ひじき・ニラ・塩コショウをまぜる。エビをゆでる
- しゅうまい1個に3枚のしゅうまいの皮を使って❶を包む
- フライパンにごま油をひいて少しこげめがつくくらいまで焼く
- 蒸し器で7～10分蒸す
ひじきの
大きめしゅうまい
ポイント
・ごま油で少しこげめをつけて香ばしさを出す
材料（１人分）
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しゅうまいの皮
6枚
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ひじき
2g
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ひき肉
80g
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ニラ
4本
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塩こしょう
少々
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エビ
2匹
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ごま油
少々