- ご飯を炊いておく（あるいは、温めておく）
- キャベツを千切りにする
- フライパンにたまねぎのみじん切りを入れ炒める。そのあと肉もいれ、塩コショウ、ねぎ、しょうがを入れて混ぜ、ケチャップ、ウスターソース、砂糖を入れて混ぜる
- 丼ぶりにご飯、千切りキャベツ、❷をのせ、真ん中をへこませておく。そこに生たまごを割り完成
ひじきそぼろ卵丼
ポイント
・肉のくさみを消すために、しょうが、ネギを入れました。味付けはハンバーグのようにしました
材料（１人分）
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ご飯
100g
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キャベツ
20g
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卵
1個
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あいびき肉
100g
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ひじき
2g
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ねぎ
2g
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たまねぎ
5g
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ケチャップソース
2g
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ウスターソース
1g
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砂糖
大1
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しょうが
1g
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塩コショウ
少々