- 小麦粉をふるいにかけ、少しずつ牛乳を加える。
- 溶かしバターと卵を加えよく混ぜ、ひじき、塩を加える。
- フライパンにサラダ油を曳、クレープ生地を流す。表面まで熱が入ったらひっくり返し、もう片面も焼く。
- 人参を食べやすい大きさに、玉ねぎをみじん切りにする。
- フライパンにごま油をひき、ひき肉を炒める。ひき肉に色が付いたら、玉ねぎ、人参を加えさらに炒める。
- ６等分にしたトマトと、❺を❸に巻いて完成
ひじきのおかずクレープ
ポイント
クレープ生地にもしっかりとひじきを入れる事で、よりひじきの存在感を出す事が出来た。
ひじきをたくさん使った。
材料
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ひじき
１００ｇ
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ひき肉
５０ｇ
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人参
２０ｇ
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たまねぎ
２０ｇ
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ごま油
少々
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サラダ油
少々
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レタス
３枚
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アボカド
少々
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プチトマト
３個
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小麦粉
１００ｇ
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卵
５０ｇ
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バター
５ｇ
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牛乳
２００ｍｌ
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しょうゆ
大１
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砂糖
小１
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酒
大１
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塩
少々
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コショウ
少々