サンドウィッチ
- さつまいもを輪切りにして、皮を剥き、水に３分さらす。その後、ゆでてやわらかくする。
- 柔らかくなったさつまいもをマッシャーでつぶす。そこにひじき、パイナップル、くるみを加える。
- 潰したサツマイモにバター、砂糖、塩、生クリーム牛乳を加えて、しっかり混ぜ込む。
- パンの間に作ったスイートポテトを挟む。
サラダ
- キャベツ、にんじん、玉ねぎを千切りにする。
- フライパンで、ひじきを醤油と砂糖で炒める。
- 酢、マヨネーズ、塩、コショウを❶、❷と和える。
スイートポテトの
サンドウィッチセット
ポイント
ひじきをいつもとは全く違うように調理したかったので、みんなが好きそうなスイートポテトに混ぜてみました。
パンにはさむのでおなか一杯になるし、小さな子どもも、食べられると思います。
ひじき食パンを作るのが無理な場合、普通の食パンにはさんでもおいしいです。
材料～サンドウィッチ～
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さつまいも
１００ｇ
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生クリーム
１０ｇ
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砂糖
３０ｇ
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バター
１５ｇ
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卵黄
１０ｇ
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くるみ
１０ｇ
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ひじき
１５ｇ
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ひじき食パン
１片分
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白米
２２０ｇ
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水(５℃の冷水)
２００ｇ
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バター
１０ｇ
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砂糖
１７ｇ
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塩
５ｇ
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小麦グルテン
５０ｇ
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ドライイースト
２．８ｇ
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にんじん
４０ｇ
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乾燥芽ひじき
３ｇ
材料～コールスローサラダ～
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キャベツ
２０ｇ
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にんじん
１０ｇ
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玉ねぎ
５ｇ
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レモン汁
１５ｃｃ
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マヨネーズ
３０ｇ
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塩/コショウ
少々
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ひじき
１０ｇ
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醤油
６ｇ
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砂糖
３ｇ
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油
４ｇ