- 鍋に水を用意し、火にかける。
- サツマイモの皮をむき、火が通りやすい大きさに切る。
- 沸騰したお湯にサツマイモを入れ、柔らかくなるまでゆでる。
- ひじきを細かく切る。
- サツマイモが柔らかくなったら取り出し、裏ごしをする。
- 裏ごしをしたら砂糖、バター、ひじきを加えよく混ぜ、さらに生クリームを加え混ぜる。
- オーブンを２３０度に設定し、予熱する。
- 絞り袋に口金をつけ、生地を流し込み、クッキングシートをつけた天板に好きな形に絞る。
- 予熱が完了したら１３分ほど焼き完成！
ひじきのスイートポテト
ポイント
意外とスイートポテトとひじき合います。
さつまいもは裏ごしをするので塊などがなく食べやすいです。
材料（１人前）
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サツマイモ
２００ｇ
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生クリーム
２０ｇ
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砂糖
２０ｇ
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ひじき
２０ｇ
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バター
１０ｇ