- ひじきを戻します。玉ねぎはみじん切りにします。
- ボールに鶏ひき肉と①の玉ねぎ、ひじき、豆腐、卵、塩・コショウ、ナツメグ、パン粉を 入れ、混ぜます。
- フライパンに油を引き、②で作ったたねを焼きます。
- ③に醤油、みりん、砂糖を入れ、味付けをします。
- バンズにレタスをしき、マヨネーズをつけハンバーグをのせたら完成です。
ヘルシーひじきハンバーガー
ポイント
美味しいだけでなく、豆腐ハンバーグにしてヘルシーに仕上げました。
材料（1人前）
-
ひじき
4g
-
鶏ひき肉
25g
-
玉ねぎ
10g
-
卵
2g
-
木綿豆腐
15g
-
レタス
2g
-
バンズ
1個
-
油
小さじ1
-
醤油
大さじ2
-
みりん
大さじ2
-
砂糖
大さじ1
-
マヨネーズ
適量
-
塩・こしょう
適量
-
ナツメグ
適量
-
パン粉
適量