ひじきご飯

• サラダ油をフライパンに入れ温め、玉ねぎが透明になるまで炒める
• 人参 ひじきを入れて炒める
• しょうが汁 にんにくを入れ、ご飯を混ぜ、塩で味を整える

卵

• フライパンにバターを溶かす
• 溶けたら卵を一気に入れて焼き始める
• 菜箸でかき混ぜる
• フライパンを少し振りながら10秒ほど

ソース

• トマトを茹でて皮をむき、潰す
• 潰したトマトと濃い口ソース、砂糖、酒、マヨネーズソースをフライパンにいれて沸騰させる
• 水分が無くなりとろっとしたら完成

卵をご飯に乗せて、ソースをかけてパセリを振ったら完成！