- じゃがいも、ほうれん草、たまねぎ、ひじき、ベーコンを食べやすく切りバターで炒め、塩、胡椒を入れて味付けをする。
- パイ生地をのばして型にひき、フォークで底に穴をあける。
- ❶を流し入れ、パルメザンチーズをふりかけたら、生クリーム、牛乳、卵を混ぜたものを入れる。
- ２００℃で約２０分焼く
さくっとひじきQuiche!
この料理への思い
・大好きなキッシュとひじきを合わせたかったから。
材料
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芽ひじき
戻した状態で５０ｇ
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じゃがいも
２０ｇ
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ほうれん草
２０ｇ
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たまねぎ
３０ｇ
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ベーコン
３０ｇ
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牛乳
５０ｇ
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生クリーム
５０ｇ
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卵
１個
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バター
３
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パルメザンチーズ
大１
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パイ生地(市販)
１枚