- しょうゆと酒を合わせ、豚肉にかけて味をしみこませる。
- 豚肉を広げ、ひじきと細く切ったたけのこをのせ巻き上げる。
- 小麦粉→卵→パン粉の順にまぶして衣を付け、油で揚げる。
- お好みのソースをかければ出来上がり。
たけのことひじきの
豚肉巻き
ポイント
・豚肉にしっかりと味を付けることです。
材料（１人分）
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豚肉
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たけのこの水煮
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ひじき
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しょうゆ 酒
各大さじ１
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ソース、ケチャップ
お好みで