- ひじきを水戻ししてからみじん切りにする。
- キャベツをみじん切りにして、鶏ガラスープを分量の半分入れて混ぜておく。
- ひき肉・小さく切ったスライスチーズ・ひじき・キャベツを入れ、にんにく・しょうが・塩・こしょうで味付けしよく混ぜる
- ❸をぎょうざの皮で包む。
- 熱したフライパンに❹をのせ、片栗粉を溶いた水を入れ、フタをして蒸し焼きにする
ひじきおいチーズぎょうざ
ポイント
鶏ガラスープの素
材料（１人分）
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ぎょうざの皮
5枚
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ひき肉
40g
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キャベツ
20g
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スライスチーズ
1/2枚
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ひじき
1g
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鶏ガラスープの素
小さじ1/2
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しょうが
適量
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にんにく
適量
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塩
少々
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こしょう
少々
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片栗粉
適量