- ボウルに卵と植物油を入れて、泡立て器でトロッとするまで混ぜる。
- グラニュー糖、牛乳の順に加え、その都度良く混ぜる。
- 生地を半分に分けて、半分にＡを（ふるいにかけてから）、もう半分にＢを（１５15ふるいにかけてから）加えてゴムベラで混ぜる。
- 型にカップを入れ、その上にＡ生地を一杯入れ、Ｂ生地をその上に一杯入れを生地がなくなるまで繰り返せたら、爪楊枝で２～３回くるくる混ぜる。
- ４の上や中にチョコクランチやココナッツパウダーなどお好みのものを混ぜたり、のせる。
- １８０℃に予熱したオーブンで１８～２０分焼く。
- 生クリームやフルーツなどを添えてもＧＯＯＤ★☆
ひじきと伊勢茶の巡りあいマフィン♪
ポイント
地元のひじきと伊勢茶を使い、マーブルマフィンにすることで、海と山の巡りあいをイメージしました。また今時のお洒落なマフィンになるように工夫しました。
材料（6個分）
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卵
1個
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植物油
60ｇ
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グラニュー糖
80ｇ
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牛乳
90ｇ
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飾り
おこのみ
〔A〕
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ひじきパウダー
5ｇ
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薄力粉
60ｇ
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ベーキングパウダー
2ｇ
〔B〕
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抹茶パウダー
3ｇ
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薄力粉
60ｇ
-
ベーキングパウダー
2ｇ