- ひじきを水で戻し、十分に水気を切っておく。
- 人参、しょうがをみじん切り、ネギを小口切りにする。
- いり卵を作る。
- フライパンに油をひいて、ひき肉を炒める
- ❹に人参、しょうがを加え、さらに炒める。
- いり卵、ひじき、ネギを加え、砂糖、しょうゆ、だしで味付けをしてゴマを加える。
- 器にごはんを入れ、上に細かく切ったレタスを敷き、❻、プチトマトをのせる。
ひじきのそぼろ丼
ポイント
・とっても簡単！
材料（１人分）
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ひじき（乾燥）
３ｇ
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ひき肉
３５ｇ
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人参
１０ｇ
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しょうが
２ｇ
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卵
１個
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ネギ
３ｇ
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ゴマ
少々
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砂糖
大さじ１
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しょうゆ
大さじ１／２
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だしの素
３ｇ
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サラダ油
少々
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ごはん
約お茶碗１杯分
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レタス
２０ｇ
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プチトマト
１個