- ひじきを水に戻し、水気をよく切る。
- 材料を切る。
- 水と調味料を鍋に入れて、たまねぎ、にんじんをゆで、ひじきを入れる。
- やわらかくなったら卵を入れる。
- ご飯の上にのせる。
ひじきの親子丼
ポイント
ひじきと昆布で親子
材料（１人分）
-
ひじき（乾燥）
3g
-
卵
2個
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たまねぎ
50g
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にんじん
50g
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鶏肉(ムネ)
50g
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ご飯
150g
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水
1カップ
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青ねぎ
少々
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塩昆布
少々
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醤油
大1
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砂糖
大1
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だしの素
大1
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酒
大1
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みりん
大1