- レタスは５センチくらいにちぎっておく
- フライパンにゴマ油をひいてひき肉・水戻ししたひじきを炒め肉に火が通ったらレタスを加え炒める。
- レタスがしんなりしたらご飯を加えよく混ぜ合わせながら炒め、塩・こしょう・醤油で味付けをすれば出来上がり
ひじきチャーハン
材料（１人分）
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ご飯
２００ｇ
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豚ひき肉
５０ｇ
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ひじき
３ｇ
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レタス
１枚
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塩・こしょう
少々
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醤油
大さじ１/２
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ゴマ油
少々