- ひじきはたっぷりの水で戻し水気をとっておく。
- もちを薄く切る。
- フライパンで合挽き肉・ひじき・枝豆を炒め、塩・コショウ・しょうゆ・酒を入れ、濃い目に味付けする。
- 春巻きの皮の上に❸の具を置いてもちを包むようにして入れ、小麦粉+水(のり)を三辺につけ包み込む。
- 油で揚げてきつね色になれば出来上がり。
もちもち春巻き
in ひ・じ・き
材料（２人分）
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ひじき(乾)
１０ｇ
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春巻きの皮
４枚
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合びき肉
６０ｇ
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枝豆(正味)
５０ｇ
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もち
８０ｇ
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スライスチーズ
２枚
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塩
少々
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こしょう
少々
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しょうゆ
小さじ２
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酒
小さじ１
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揚げ油
適量
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水
小さじ１
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小麦粉
小さじ１