- ひじきを水につけて戻し、水気を切っておく。
- 玉ねぎ、人参、しいたをみじん切りにする。
- 戻したひじきも細かく切る。
- ボールに鶏ミンチ、野菜、ひじきを入れよく混ぜ合わせる。
- ワンタンの皮に一口大になるように包む。
- 蒸し器で１５分間蒸す。
- 合わせタレを作る。ごま油・しょうゆ・酢を混ぜ合わせる。
- 蒸しあがったら合わせタレをつけて食べる。
パクッと一口ワンタン
材料（１人分）
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ひじき(乾)
２ｇ
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鶏ミンチ
４０ｇ
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人参
５ｇ
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しいたけ
１ｇ
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玉ねぎ
７ｇ
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ワンタンの皮
３枚
【合わせタレ】
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ゴマ油
大さじ１
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しょうゆ
大さじ１
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酢
小さじ１