- ぬるま湯（４０℃）、砂糖、ドライイーストを混ぜて１０分置く。
- Ａ（強力粉、薄力粉）に１を加えて混ぜ、Ｂ（水、オリーブオイル）を少しずつ加え、ひじき粉末を入れて、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
- ２に塩を加え全体がきれいにまとまるまで２分こねる。
- ラップをフワッとかぶせ、電子レンジ１５０Ｗ４０秒１０分置く。
- ピザの形に成形する。具を載せ、オーブンで２５０℃で８分焼く。
- 完成
マックロクロス家ピザ（＊～＊）
ポイント
この寂しいご時世の中、地元のひじきを使って、パーティーの代表であるピザを作って気持ちも楽しんでいこうと思ったからです！
材料（1人前）
生地
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強力粉
100ｇ
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薄力粉
30ｇ
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水
60ml
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オリーブオイル
小さじ１
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ひじき粉末
20ｇ
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ぬるま湯
大さじ１
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砂糖
小さじ１
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ドライイースト
3ｇ
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塩
小さじ１
具材
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ひじき
40ｇ
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鶏もも肉
100ｇ
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玉ねぎ
半分
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チーズ
50ｇ
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レタス
適量
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赤パプリカ
半分
タレ
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醤油
大さじ３
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みりん
大さじ３
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砂糖
大さじ３
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片栗粉
適当